Ninas Gruppe hat über Rezepte aus verschiedenen Ländern gesprochen. Dazu gibt es auch einen praktischen Teil. Heute hat zum Beispiel Yu-Fan aus Taiwan einen typischen Nachtisch mitgebracht. Hier ist das Rezept:
Rote Bohnen-Suppe
Ein taiwanisches Rezept von Yu-Fan
- 500 Gramm rote Bohnen für zwei Stunden in Wasser einweichen
- Ein Stück Ingwer in kleine Scheiben schneiden.
- Einen Liter Wasser in einem Topf kochen, dann mit fünf (oder mehr) Löffeln Zucker, den roten Bohnen und dem Ingwer eine Stunde lang kochen
- Die Suppe abkühlen lassen.
- In kleine Schüsseln füllen und jeweils einen Löffel Milch (oder Sahne) dazutun.
- Genießen!
Tanja Ekb says
26. Juli 2009 at 22:31Das ist ein wirklich interessantes Rezept:-) ich habe nie dieses Rezept gesehen!
Angela says
20. Januar 2010 at 21:48Das sieht ja richtig lecker aus. Ich hab gar nicht gewusst, dass es so ein gutes Rezept gibt. Ich möchte das auch mal wirklich auszuprobieren 🙂